石臼挽きの伊勢抹茶を使用したカステラです。
使用しているのは自社栽培農園の一番茶茶葉の中でも
最高ランクのものからできたお抹茶だけ。
そんな、お点前でも使えるお抹茶を贅沢に通常の２倍使用して焼き上げました。

カステラを焼いてくれているのは本場長崎の熟練の職人さん。
１枚１枚丁寧に焼き上げられ、ザラメも付いています。
お家でも食べやすい10カットタイプ。

＊ザラメについて＊
少しずつ溶けていくものなので、お届き次第なるべく早めにお召し上がりください。